Mantenitore Caldo Umido con Doppia Porta Mod. HHC-993 / HHC-992

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Caratteristiche Standard:

  • Resistente, struttura interna ed esterna in acciaio inossidabile;
  • Controllo livello umidità: Mantiene il livello tra 10 e 90%,
  • 5 timer programmabili con un solo tasto;
  • Livello di umidità e temperatura visibile sul display;
  • Possibilità di regolare la temperatura e l’umidità separatamente;
  • Indicatore luminoso per il livello dell’acqua;
  • Segnale acustico;
  • Porte totalmente isolanti;
  • Chiusura magnetica;

HHC-993 / HHC-992 Mantenitore Caldo/Umido

Il mantenitore caldo – umido Henny Penny è stato creato per contenere una vasta gamma di cibi cotti e mantenere la temperatura anche per lunghi periodi di tempo prima di servire il prodotto, senza alterarne la freschezza o la presentazione.
È provvisto di un sistema di controllo dell’umidità attraverso il quale l’operatore ne mantiene il livello in maniera precisa con incrementi dell’1% (da 10% fino a 90% di umidità relativa). Questo straordinario controllo significa che è possibile conservare ogni tipo di cibo, specialmente per lunghi periodi di tempo, senza rinunciare alla loro freschezza. Questo significa alta qualità dei prodotti e minor spreco durante il giorno.
Grazie alla capacità di mantenere i cibi per un lungo periodo, gli operatori possono cucinare anticipatamente i cibi e riuscire a rispondere alle esigenze della clientela anche nei momenti di maggiore richiesta. Alcuni prodotti inoltre, come ad esempio la carne che necessita una cottura lenta, possono essere conservati fino al giorno successivo.

Peso HHC-993 HHC-992
Larghezza 628 mm 628 mm
Profondità 806 mm 806 mm
Altezza 965 mm 1930 mm
IMBALLATA HHC-993 HHC-992
Lunghezza 1000 mm 2060 mm
Profondità 900 mm 900 mm
Altezza 790 mm 880 mm
Peso 100 Kg 224 Kg
Volt Fasi Hz Watt Amper.
120 1 50/60 842 7.0
230 1 50 770 3.3
240 1 50/60 842 3.5

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