“The Mini” Forno Combi

Caratteristiche:

Tutto compreso:

• forni Combi completi di diverse dimensioni.
• larghezza minima di appena 51.5 cm.
• metodo di cottura: vapore, vapore a caldo, ad aria calda.
• funzioni aggiuntive: cottura notturna, cottura a bassa temperatura, rigenerazione e libri di cucina/programmi
• apparecchi robusti di qualità CONVOTHERM per una durata imbattibile.
• bassi valori di allacciamento.

Controllo semplicissimo:

• concetti di comando intuitivi sia su easyTouch^TM sia anche manualmente per mezzo di tasti e leva di regolazione
• press&go: risultato che desideravate, con un solo pulsante
• T-tray timer per l’informata differita alternata
• salvataggio e trasmissione di ricette, manualmente o con chiave USB nella versione easyTouch ^TM

Economico e rispettoso dell’ambiente:

• dimensioni dell’apparecchio adatte alla capacità sono alla base per un’efficienza energetica ottimale
• la moderna tecnica ad iniezione crea vapore in modo particolarmente efficiente, direttamente nella camera di cottura
• basse potenze di collegamento consentono di risparmiare sia nell’installazione sia negli orari di punta
• eco cooking con la verisione easyTouch^TM
• completamente compatibile con contenitore 1/1 GN e accessori (6.06 Mini 2/3 GN)

Universalmente versatile:

• elevata flessibilità grazie alla rapida possibilità di scambio dei tipi di cottura
• adattato in maniera ottimale al comportamento di utilizzo dei clienti
• peso limitato per maggiore flessibilità ad esempio: nel front cooking o nel catering
• il Plug&Play offre mobilità illimitata nelle versioni mobili
• il facile fissaggio a parete offre numerose possibilità di impostazione
• la larghezza di 51.5 cm rende possibile l’integrazione nei luoghi di lavoro in cucina anche con gli spazi più ristretti
• ideale anche per i prodotti di pasticceria