Macchina per Gelato Soft Mod. C708 / 709

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Carrello opzionale con
apertura porta anteriore

Specifiche

Elettriche:

È necessario un collegamento elettrico indipendente.

Motore del battitore:

Uno da 1.5 HP.

Sistema di refrigerazione:

Uno, 9500 BTU/hr. R404A

Raffreddamento ad aria:

Per la macchina standard serve un minimo di 150 mm per ogni fianco della macchina per garantirne una buona resa mentre il retro dell’unità va posizionato contro una parete per evitare il ricircolo dell’aria calda.
Se accessoriata con l’espulsore d’aria verticale, il fianco destro può essere a contatto con qualsiasi altra parete mentre il retro non deve necessariamente essere posto contro una parete.

Raffreddamento ad acqua:

L’entrata e l’uscita d’acqua per il raffreddamento è da 3/8” femmina.

C708/709 Monogusto, con o senza pompa

Può erogare un’ampia varietà di prodotti soft, dal gelato a basso contenuto di grassi o privo di grassi allo yogurt.

Sistema di trattamento termico
(autopastorizzazione)

La macchina è dotata di un ciclo di riscaldamento e raffreddamento rapido giornaliero che consente di mantenere inalterate la qualità e la sicurezza dei latticini fino a due settimane, trascorse le quali sarà necessario eseguire una procedura di smontaggio completo e pulizia della macchina.

Cilindro Refrigerante

Uno da 3,2 Litri.

Vasca superiore contenimento miscela

Una da 18,9 Litri.La refrigerazione della vasca superiore è indipendente e mantiene la temperatura della miscela al di sotto dei 5°C sia che la macchina si trovi in modalità Auto che Standby.

C708: è corredata di pompa semplificata che apporta una precisa quantità di aria miscelandola al prodotto, all’interno del cilindro di refrigerazione;

C709: macchina a gravità priva di pompa con un diverso battitore per poter erogare un prodotto comunque di alta qualità incamerando meno aria.

Controllo dal pannello touch screen

Microprocessori di controllo a tecnologia touch screen sono inseriti all’interno di un resistente pannello di vetro temperato che permette di gestire numerose impostazioni quali: la selezione della lingua, il controllo della viscosità del prodotto, il controllo della temperatura del prodotto in vasca con la visualizzazione sul pannello, lo storico degli ultimi 366 cicli di pastorizzazione con blocco automatico dello sforzo eccessivo sul battitore e sulla pompa e numerose altre funzioni consultabili sul manuale.

Indicazioni luminose

La spia luminosa “Mix Low” indica all’operatore che occorre aggiungere miscela. Quando lampeggia la spia “Mix Out”, la macchina entra automaticamente in modalità Standby, per prevenire eventuali danni.

Modalità Standby

In caso di prolungato inutilizzo della macchina, la modalità Standby consente di mantenere una temperatura che garantisce la sicurezza del prodotto.

Accessori

Mobiletto su ruote con apertura frontale, altezza 59 cm (altezza totale con macchina: 150 cm);
Bloccaggio vasca;
Porta coni;
Serigrafie per coni gelato variegati con dispositivo Flavor Burst da applicare sul pannello frontale della macchina;
Serigrafie per coni gelato monogusto;
Kit piedi di rialzo;
Camino espulsione laterale (solo per le macchine ad aria);
Carrello C201 (peso netto kg 49.9/lordo kg 64.9)

Peso C708 C709
Netto 167,4 Kg 187,8 Kg
Imballo 213,2 Kg 192,8 Kg
Volume 0,86 0,99
Dimensione C708 C709
Larghezza 464 mm 464 mm
Profondità 820 mm 820 mm
Altezza 864 mm 864 mm
Specifiche Elettriche Massimo Amperaggio Minimo Amperaggio Fasi
220-240/50hz Aria 25 21 1 fase + N+T
380-415/50hz Aria 12 9 3 fasi + N+T

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