Macchina per Gelato Soft Mod. C722 / 723

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L’immagine mostra la macchina con l’accessorio opzionale espulsione d’aria.

Specifiche

Elettriche:

È necessario un collegamento elettrico indipendente.

Motore del battitore:

Due da 1.0 HP cad.

Sistema di refrigerazione:

Uno, 9500 BTU/hr. R404A

Raffreddamento ad aria:

Per la macchina standard serve un minimo di 76 mm per ogni lato della macchina per garantirne una buona resa. Se accessoriata con l’espulsore d’aria verticale, il fianco destro può essere a contatto con qualsiasi altra parete mentre il retro non deve necessariamente essere posto contro una parete.

Raffreddamento ad acqua:

L’entrata e l’uscita d’acqua per il raffreddamento è da 3/8” femmina.

C722/723 Bi-gusto o mix, con o senza pompa

Può erogare un’ampia varietà di prodotti soft, dal gelato a basso contenuto di grassi o privo di grassi allo yogurt. Eroga due gusti di gelato separati oppure una combinazione equa di entrambi i gusti in un’unica erogazione.

Cilindro Refrigerante

Due da 2,7 Litri cad.

Vasca superiore contenimento miscela

Due da 13,2 Litri cad. La refrigerazione della vasca superiore è indipendente e mantiene la temperatura della miscela al di sotto dei 5°C sia che la macchina si trovi in modalità Auto che Standby.

C722: è corredata di pompa semplificata che apporta una precisa quantità di aria miscelandola al prodotto, all’interno del cilindro di refrigerazione;

C723: macchina a gravità priva di pompa con un diverso battitore per poter erogare un prodotto comunque di alta qualità incamerando meno aria.

Indicazioni luminose

Il display digitale mostra le ore fino all’ultima pulizia per rendere sicuro il prodotto. La spia luminosa “Mix Low” indica all’operatore che occorre aggiungere miscela. La spia luminosa “Mix Out” indica che il prodotto contenuto nella vasca è terminato e pertanto questa parte della macchina andrà automaticamente in modalità Standby. Questi allarmi possono essere sonori in modo tale da prevenire eventuali danni.

Modalità Standby

In caso di prolungato inutilizzo della macchina, la modalità Standby consente di mantenere una temperatura che garantisce la sicurezza del prodotto.

Controllo dal pannello touch screen

Microprocessori di controllo a tecnologia touch screen sono inseriti all’interno di un resistente pannello di vetro temperato che permette di gestire numerose impostazioni quali: la selezione della lingua, il controllo della viscosità del prodotto, il controllo della temperatura del prodotto in vasca con la visualizzazione sul pannello, lo storico degli ultimi 366 cicli di pastorizzazione con blocco automatico dello sforzo eccessivo sul battitore e sulla pompa. Numerose altre funzioni consultabili sul manuale.

Sicurezza sulla porta

Protegge l’operatore da lesioni/ferite in quanto il battitore non entra in funzione se la porta di erogazione non è posizionata correttamente.

Erogazione del prodotto

Avviene tramite uno stantuffo che permette una veloce espulsione del prodotto con un semplice movimento della manopola di erogazione. La chiusura delle manopole di erogazione è automatica.

Accessori

Carrello standard su ruote con apertura frontale;
Carrello ADA con ruote;
Bloccaggio vasca;
Serigrafie per coni gelato variegati con dispositivo Flavor Burst da applicare sul pannello frontale della macchina;
Kit piedi di rialzo;
Camino espulsione d’aria.

Peso C722 C723
Netto 249 Kg 426 Kg
Imballo 267 Kg 244 Kg
Volume 0,99 0,99
Dimensione C722 C723
Larghezza 592 mm 592 mm
Profondità 858 mm 858 mm
Altezza 927 mm 927 mm
Specifiche Elettriche Massimo Amperaggio Minimo Amperaggio Fasi
220-240/50hz Aria 25 21 1 fase + N+T
380-415/50hz Aria 12 9 3 fasi + N+T

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